L’EVENTO
Sabato 14 settembre 2019, dalle ore 17:00, si terrà l’evento di lancio del progetto di cooperazione Sheep-up nell’ambito della 112esima edizione della Fiera del Bestiame di Erbezzo (VR). Il luogo e il momento ideale per presentare il progetto e avviare ufficialmente i lavori coinvolgendo non solo i partner ma anche gli stakeholder e i cittadini. L’evento è organizzato da Etifor, spin-off dell’Università di Padova e responsabile delle attività di marketing e comunicazione del progetto, in collaborazione con la Fiera e con gli altri partner. Progetto ed evento sono finanziati nell’ambito della Misura 16 del PSR Veneto 2014-2020 (Dgr 736/18).
PROGRAMMA
- 17.00 – 18.00
Presentazione dei partner di progetto
- 18.00 – 19.00
Tavola rotonda con i partner e gli stakeholder
Modera il Prof. Enrico Sturaro (Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente – DAFNAE, Università di Padova)
LUOGO
Sala Ciclamino del Comune, Palazzetto dello sport Palalinte, via Roma, Erbezzo (VR)
PER INFORMAZIONI
bit.ly/sheep-up
IL PROGETTO SHEEP-UP
Il progetto Sheep Up, finanziato dal Piano di Sviluppo Rurale (P.S.R.) del Veneto attraverso la Misura 16.1 e 16.2, si propone di migliorare la competitività degli allevamenti ovini di razze autoctone, ottimizzare la competitività delle aziende agricole e individuare il valore aggiunto delle produzioni locali per aiutare le aziende a differenziare i propri prodotti, valorizzare le filiere corte e utilizzarne i sottoprodotti.
In particolare, il team lavorerà per:
- valorizzare le caratteristiche proprie dei prodotti della filiera ovina (es. valore nutraceutico e organolettico delle produzioni ovine, ecc.);
- sviluppare un modello per il miglioramento delle performance aziendali;
- migliorare le competenze tecnico-professionali degli allevatori e degli altri soggetti presenti in azienda per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e servizi;
- coinvolgere tutti gli stakeholders del territorio potenzialmente interessati alla filiera.
Elenco dei partner coinvolti:
- Centro Consorzi, Capofila
- Cooperativa agricola Fardjma,
- Ass.ne Fea De Lamon,
- Az. Agricola Giopp Ruggero,
- Associazione di Promozione e Tutela della Pecora Brogna,
- Comune di Foza,
- Università di Padova – Dipartimento TESAF
- Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo-UNISG,
- CNR-IRCRES
- Unione Montana Alpago,
- Comune di Lamon,
- Az. Agricola Dal Molin Guglielmo,
- Etifor, spin-off dell’Università di Padova
