Due appuntamenti gratuiti dedicati a questa importante razza ovina autoctona, per scoprire i segreti della sua carne e le tecniche di lavorazione più appropriate e le ricette per esaltarne i sapori con gli esperti di AICI – Associazione Insegnanti di Cucina Italiana che vi illustreranno come cucinare nelle vostre case l’Agnello d’Alpago riconosciuto Presidio Slow Food.

Step del progetto

Step Progetto Sheep All Chain

Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014-2020

Organismo responsabile dell’informazione: Centro Consorzi Sedico (BL)

Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR e Foreste