Due appuntamenti gratuiti dedicati a questa importante razza ovina autoctona, per scoprire i segreti della sua carne e le tecniche di lavorazione più appropriate e le ricette per esaltarne i sapori con gli esperti di AICI – Associazione Insegnanti di Cucina Italiana che vi illustreranno come cucinare nelle vostre case l’Agnello d’Alpago riconosciuto Presidio Slow Food.